Amarena

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Senza Glutine   Puro Zucchero  

1 kg 760 ml

Una leggenda narra che l'albero di amareno sia stato portato in Italia da un generale romano, Lucullo, conosciuto per la sfarzosità dei suoi banchetti. Lucullo raccolse la pianta a Cerasonte, città dell'Asia Minore, e la trapiantò nei suoi giardini intorno al 65 a.C. Oggi si rinviene spontanea nei boschi fino a circa 1000 metri d'altezza. I frutti trovano largo uso in ambito culinario dove vengono usati per la produzione di sciroppi, marmellate, frutta candita e liquori.


Di colore rosso profondo come le ciliegie dell’albero di amareno, lo sciroppo Amarena Bar Line porta l’estate e i suoi frutti direttamente nei cocktail e negli smoothies. Perfetto per dare colore e profondità quando si utilizza in combinazione con altri ingredienti come latte o ghiaccio.